老师讲完四道菜后，中场休息了十五分钟。这段时间，上厕所的上厕所，磨刀的磨刀。
上个星期三班值班，这个星期四班值班。给老师保障的是四班，正在准备老师演示菜的材料和移动小灶。
除了一班做饭外，其他三个班都在看老师演示刚才讲的那四道菜。
“除了演示我刚才教的那四道菜以外，还要给大家做一个水果拼盘和一道鱼。”张老师拿着一条围裙挤在了腰上:“水果拼盘用苹果和香蕉做，那鱼做成两道花，叫做双色菊花鱼！”
众人都很兴奋，纷纷拿着椅子坐成了三排，看着老师准备操作！
“一班，都进操作间做饭去！”刘建月说了声，率先进了操作间。
“这下可好，老师演示的菜看不成了。”曹绪荣进了操作间，对叶楠说。
“没事的，以后有的是机会。”叶楠安慰曹绪荣。其实叶楠也很想去看老师演示菜，毕竟老师说的那道水果拼盘和双色菊花鱼挺新鲜的，想见识一下！
“曹绪荣，你和催鹏鹏负责熬汤和蒸米饭。”刘建月说:“叶楠，你带着剩下的几个人配菜！”
“哦。”叶楠拿了把菜刀，说:“就那老师讲的四道菜，配料啥的大家也都知道，两个人负责一道菜，先配菜吧！”
“好，我跟小黑配宫保鸡丁！”焦峰从冰箱里将鸡胸拿了出来。
“那我和韩磊配西红柿炒鸡蛋！”马辉笑着和韩磊嘛西红柿去了。
张鹏带着王宏立选择了回锅肉。
四个菜被选走了三个，剩下一个土豆丝交给了叶楠和户星星。
户星星消土豆，叶楠切。
怎么说也在炊事班呆了一个多月时间，叶楠的刀功练的也算可以了，土豆丝切的勉强看的过去，像那么回事！
在十一点之前，四个菜的配料都已经配出来，该炸的炸了，该过油的过油了，就等炒了。
而刘建月在看菜快配出来的时候，就去了外面看老师演示做菜了，只留叶楠等人在里面忙活！
一说炒菜，所有人都怂了，你推他，他推你，毕竟都没接触过小锅，像烧个水，炸个东西还行，要是真上灶炒的话，真不行！
这并不是炒一小盘那么简单，这得炒四十多个人的菜。要是换成大锅的话，这里每个人估计都得都争着抢着炒了，这是小锅，还要炒四十多个人的量，对没有炒过小锅菜的人来说，这可是一个不小的挑战！
炒坏了怎么办？到时候又挨训，现在，谁也不想拦这活！
“不就是个炒菜吗？我来！”
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