莫梅在大锅里面熬煮卤水 这些卤水一定要熬得浓浓的 味道才香喷喷的。
云娘和莫兰都是处理猪下水 本来不让云娘帮忙的 云娘手上有烂疮 要是干起活来就更加难好了。
不过云娘坚持要干活 所以才让她一起帮忙。
第一次 莫梅做的分量不是很多 也不能做太多。
因为毕竟是第一次 所以会尝试的人会很多 等到第二次 第三次 人多了之后就能够做很多了。
“姐 这些真的都洗干净了 只是可惜这些面粉了。”莫兰道。
“没有面粉也洗不干净。”莫梅道 “要是洗不干净就有一股腥臭味。”
“姐 这东西煮出来能好吃吗？”
“听我的就行了。”
“我当然都听姐你的了。”莫兰道 “现在洗干净都该怎么办。”
“切一切。”莫梅道 “准备下卤锅。”
三个人手脚麻利的将这些猪下水全部都处理干净了 又切好 放进卤锅里面 开始炖。
炖的时候要在旁边看着 免得卤汤给熬干了 到时候这一锅可就完了。
三个人坐在厨房门口 一边缝制衣服 一边说话聊天。
云娘做缝制的活儿也是手脚非常的麻利
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穿针引线都是飞快的 “我以前和在院子里干活的大妈学过做针线 平常我也会帮叔叔婶婶缝补衣服 帮她们做衣服。”云娘口中的叔叔婶婶就是绑架她的人贩子夫妇 她待在那个小院子这么多年 洗衣做饭 缝缝补补的这些活儿每天都要做的。
莫兰道 “我只会补衣服 还没学过怎么做衣服 可是我会在衣服上面绣小花 姐 我以前也没见过你做衣服 可是你怎么会的。”
“看她们做衣服的时候 学的。”莫梅道 “我做的也不是很熟练 还没云娘做的好呢。”
一直到了晚上 天暗了 才停了手里的活儿 要是晚上绣衣服 很容易就把眼睛弄坏了 所以要注意一些才行。
卤汤已经熬制出来香味了 这些猪下水也开始渐渐入味。
晚上是另起炉灶 煮了一点饭 莫梅捞了一点猪心猪肺出来 切一切给她们尝尝味道。
莫兰还有些犹豫 之前洗这些的时候 自己都快吐了 现在要吃这些 不知道味道怎么样。
“刚刚在厨房的时候 你不是还说好香么。”云娘摆好了碗筷。
莫兰道 “可是还是不敢吃....我一次吃这个东西 云娘姐姐 你以前吃过吗。”
“我也没吃过呢。”云娘道 “等会儿吃饭就知道了。”
“姐姐在做什么呢 怎么还不吃饭。”莫兰问道。
云娘道 “大姐正在收拾一下柜子呢 马上就来了。”
莫梅将柜子里的衣服和不了都整理了一下 才关上柜门 前去吃饭。
用熬制的卤汤汁浇在饭上 随后再吃卤猪心 卤猪肺 味道十分的不错。
莫兰一开始还有些犹豫 可是吃了几口之后 这筷子就停不下来了 一口接着一口。
两盘子猪心猪肺 还有其他的卤菜 全部都吃的干干净净 煮的饭也全部都吃完了。
“好香啊。”莫兰打了个饱嗝 “真好吃。”
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